Масляная филе-кусок н/к х/к с/м в/у Don Kreveton ~0,5кг
Категория: Копчёная и слабосолёная рыба
Наиболее востребованная позиция для рыбной тарелки или банкетного меню. Удобная фасовка кусками от 450 до 550 гр (индивидуальный вес). После натурального копчения и нарезки на куски продукция замораживается в шоковой камере, что позволяет сохранять качество и товарный вид на весь срок годности. Продукция фасуется в вакуум, что позволяет сохранить питательные и вкусовые свойства рыбы, а также препятствует усушке во время хранения товара. Товар упаковывается в транспортную тару в среднем по 30-33 шт, средний вес коробки - 14-16 кг. Срок хранения 6 месяцев, при температуре -18C
Собственное производство
Сделано на нашем заводе. Полный контроль качества, рецептуры и сроков отгрузки.
Разморозить и подать
Только естественная дефростация (+2…+4 °C). Нагрев не нужен.
−18 °C (заморозка)
Замороженный контур. Длительное хранение, требуется морозильное оборудование на всём пути.
Вакуум
Классический вакуум — без газа. Для длительного хранения, заморозки и пересервов.
↗ Войдите для персональной цены, наличия и скидок.
