Наш ответ дораде: дикий северный язь в песто, готовый к запеканию

Рынок ищет новое. Когда прилавки заполнены привычной дорадой, сибасом и форелью, всё чаще внимание покупателей привлекают локальные деликатесы с характером. Один из них — дикий северный язь, пойманный в чистых холодных реках России. Мы представляем его в современном формате — потрошёный, очищенный, в авторском маринаде с соусом песто, готовый к запеканию.Это наш ответ на гастрономическую монотонность, наш северный акцент в меню, наш ответ дораде. Да, дораду мы тоже любим и с удовольствием предлагаем в ассортименте, но именно язь — для тех, кто ищет вкус, за которым стоит история, характер и настоящая природа.Что делает это блюдо особенны

  Настоящая дикая рыба: язь — это не аквакультура. Он не выращен в искусственных условиях, а выловлен в природной среде, что отражается в его вкусе — плотное мясо, выраженный аромат и чуть сладковатое послевкусие

Песто — классика, которая работает: мы разработали сбалансированный маринад на основе базилика, масла, чеснока и специй. Он не перебивает, а подчеркивает вкус самой рыбы.

 Удобство для кухни и прилавка: рыба уже готова к запеканию — достаточно достать из упаковки и отправить в духовку или на гриль. Подходит для HoReCa, магазинов готовых решений и гурманов, готовящих дома.

Да, в язе есть косточки. И в этом его прелесть

В отличие от филейной рыбы, язь требует внимания и неторопливости. Он идеально вписывается в концепцию slow food — когда пища становится не просто топливом, а поводом остановиться, порадовать себя, провести вечер вдумчиво и со вкусом.

Эта рыба не для того, чтобы “проглотить на бегу”. Это повод для неспешного ужина, для настоящего гастрономического удовольствия. И именно это делает её актуальной для людей, уставших от скоростей.

Для магазинов и партнёров

Если вы хотите предложить своим клиентам новое, но доступное гастрономическое решение — этот продукт для ва

 Форма выпуска: потрошёная рыба без чешуи в песто-маринад

 Вес: от 400 до 600 

 Упаковка: вакуум

 Срок хранения: до 180 суток при -18°C

 Готова к запеканию в духовке или на углях

Где попробовать и как заказать

Продукт доступен в каталоге нашей компании:

 Язь в соусе песто для запекания

Мы гарантируем стабильное наличие на складе, поддерживаем логистику по всей России и предлагаем выгодные условия для магазинов, ресторанов и сервисов доставки готовых блюд.

Язь — это не просто рыба. Это вкус северных рек, история и внимание к себе.

Станьте частью нового тренда. Включите язя в песто в свой ассортимент — и удивите своих клиентов тем, чего нет у других.